"Madame Sum ist ein kreatives Dumpling Atelier, welches ein DTC-Ghostkitchen Model mit eigener Lieferflotte operiert. Was als Bromance in der Schweiz begann, endete in einer kochenden multikulturellen Bruderschaft. Das heisst: Bei uns kocht immer etwas. Könnte es etwas mit unserer Neigung zu tun haben, zu allem ""verdammt ja!"" zu sagen? Verdammt ja, das tut es. Verbunden durch ein Faible für gutes Essen, sind wir ein Kollektiv von mutigen Foodies, die die Welt als eine XXXXL-Küche sehen. Unabhängig von der lokalen Küche folgen wir unseren Impulsen und leben für das Experiment. Aus dieser Haltung heraus wurde eine unerwartete kulinarische Kreation geboren: Dim Sum 2.0."